「魔法のレストラン 成城石井の絶品グルメベスト5」をお届けします。
2021年8月25日放送の「魔法のレストラン」はカルディ・成城石井・久世福商店のネットでも買える！おうちごはんで大活躍！絶品グルメ15連発！でした。
こちらでは成城石井のおすすめの絶品グルメベスト5をお届けしたいと思います。
おうちごはんにぜひ、チェックしてくださいね～！( *´艸｀)
魔法のレストラン 成城石井の絶品グルメベスト5
関西に36店舗を展開する、ワンランク上のスーパー、成城石井。
輸入食材はもちろん、自家製のこだわり惣菜など、ひと味違った食料品の宝庫ですよね～！
コロナ禍でおうちごはん需要が高まり、売り上げ絶好調なんですって！
そんな成城石井に足しげく通うのが、フレンチの巨匠神戸北野ホテル総料理長の山口浩シェフ！
フレンチの巨匠山口シェフが食べてほし～☆成城石井の絶品グルメベスト5、早速チェックしていきましょう～！
第5位 デルソーレセレクション 生パスタフェットチーネ
第5位は超モチモチの、スーパーではなかなか見かけない、時短になってしかも食卓がワンランクもツーランクもアップになる、生パスタ！
ポチップ
(同じ商品がないので、近いものを載せておきます。ご了承いただきますようお願いします。)
フェットチーネとは、ソースに絡みやすい平打ちタイプのパスタのこと。
生タイプなので、乾燥したものとは違い、茹で時間はたった3分！
モチモチしていて小麦の香りがしっかりして、美味しいそうですよ～！
1人前の食べきりサイズなので、使い勝手も抜群だそうです。
そんな生フェットチーネのおすすめレシピは、レトルトのハンバーグをほぐしてボロネーゼのようにして、茹でた生パスタとミニトマト、バジルを加えると、調理時間わずか5分で、生パスタとレトルトハンバーグの本格ボロネーゼが完成ですよ～！
第4位 たっぷり6割具材の肉まん
続いて第4位は、常識やぶりのあの肉まん！
成城石井と言えば、セントラルキッチンで作られた自家製リガトーニや、オリジナルの煮込みハンバーグなど、手の込んだ惣菜も大人気。
中でもフレンチの巨匠が食べてほし～☆のが、今までの常識を覆した、皮が薄く具がたっぷりの、たっぷり6割具材の肉まんです。
一般的な肉まんは、皮が6割、具が4割なのに対し、6割具材の肉まんは、皮が4割、具が6割なんですって！
第3位 大分県産バジル使用 ジェノベーゼペースト
続いて第3位は、緑が映える万能ペースト！
今、成城石井で話題沸騰中なのが、ピスタチオスプレッド！
独特のコクと甘さは、パンとの相性がバツグン！
さらにピスタチオの緑がSNSで映えると注目されているんです。
山口シェフがさらにおすすめなのが、ジェノベーゼペースト！
イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノと、スペイン産オリーブオイル、国産のバジルとニンニクにこだわった一品。
着色料不使用の鮮やかな緑色で、このままパスタに和えても、魚やお肉にのせても緑が映えますよ～！
中でもフレンチの巨匠が食べて欲しい組み合わせが、肉まんだそうですよ～！
第2位 煎り酒
続いて第2位は、知る人ぞ知る、ヘルシー調味料！
成城石井では、世界各国はもちろん、日本各地のものまで500種類ものの調味料を常備しています。
その中でもおすすめなのが、伝統的な調味料の煎り酒。
日本発祥の知る人ぞ知る万能調味料なんです。
江戸時代初期には醤油より一般的で、日本酒に梅干し、かつお節、昆布を入れて煮詰めた調味料で、さっぱりとしたうま味が特徴です。
京都は今も煎り酒を使っているお店が多いそうです。
だしのうま味が効いていて、塩分は醤油の10分の1なので、健康にも良いんですって。
醬油のの代わりに焼き魚にかけたり、おひたしやサラダにも合うそうですよ～。
第1位 絹豆腐
そして第1位は、スイーツの新定番！新しいブームが来るかも知れない、絶品スイーツの登場です！
成城石井のスイーツと言えば、年間100万個を販売する、自家製プレミアムチーズケーキや、
東南アジア発祥のデザート、自家製モーモーチャーチャーが有名ですが、山口シェフが食べてほし～☆スイーツは、絹豆腐！
通常の10倍ぐらいの国産大豆を使っていて、濃厚な味わいなのだそうですが、オリーブオイルとハチミツをかけるだけで、絶品スイーツになるそうですよ～！
お借りできそうな写真がどこにもないので「成城石井 おとうふ 絹」で検索してみてくださいね～！( *´艸｀)
魔法のレストラン カルディ・久世福商店の絶品グルメ
カルディ・久世福商店の一流料理人が食べてほし～☆ベスト5はこちらですよ～！
【魔法のレストラン】カルディの絶品グルメベスト5！(2021年8月25日放送)
【魔法のレストラン】久世福商店の絶品グルメベスト5！(2021年8月25日放送)
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