2021年7月6日放送の「やすとも・友近のキメツケ！」は、旨辛グルメで夏バテ知らず！でした！
暑い日にはウマ辛グルメが食べたくなりますよね～！今、万能調味料やお取り寄せなどでウマ辛グルメを楽しむ人が増えているんですって！
そこで、今日のキメツケ！は、麻婆麺や出汁カレーなど、関西人必見のウマ辛グルメが続々登場！
もちろん、お取り寄せウマ辛グルメやロバート馬場さんのウマ辛レシピもお見逃しなく！
それでは早速「やすとも・友近のキメツケ！」ウマ辛グルメで夏バテ知らず！チェックしましょう～！(*´▽｀*)
キメツケ！ウマ辛グルメで夏バテ知らず！
まずは、山椒が効いたシビレ系ラーメンの麻婆麺！
中でも人気なのが、梅田にある スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店 の豚骨麻婆麺！
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麻婆豆腐は20種類以上のスパイスが効いていて、ガツンとくる辛さ。でも、まろやかな豚骨スープをからませているから、ウマさと辛さの絶妙なバランスでお箸が止まらなくなる美味しさだそうですよ～！
続いて話題なのが、だしカレー！スパイスカレーと大阪のだし文化を融合した和風カレーを出すお店が増えているそうです。
中でも、天六にある、はぐ寧(はぐね)のだしカレーは、和食の料理人歴20年以上のオーナーが作っていて、鶏白湯などのだしとスパイスの調合が絶妙！お上品な絶品ウマ辛カレーですよ～！
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キメツケ！関西人イチオシ！お店&お取り寄せのウマ辛
それでは早速、関西人1000人がイチオシする、お店&お取り寄せのウマ辛をご紹介ですよ～！
チェディルアン 手長海老入り海のタイスキ鍋
まずは、北堀江にあるチェディルアン北堀江本店。
MCのゆりやんレトリィバァさんも、ここのトムヤムクンが大好きなんだそうですよ～！
そんなチェディルアンの手長海老入り海のタイスキ鍋は、海老やタイ野菜をいっぱい入れて、焼き唐辛子、レモンチリ、生唐辛子、レモンピール、チェディタイスキソースなどの6種類のスパイスでいただくそうですよ～！！
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唯我独尊 マジカレージン
続いては北海道富良野にある、唯我独尊のカレー味付きジンギスカン！マジカレージン！
30種類のスパイスを使ったカレーに厚切りジンギスカンを漬け込んだ、ワイルドな一品！
カレーのスパイシーさがごはんにめっちゃ合いそうですよね～！( *´艸｀)
讃岐うどんのこんぴらや 唐辛子うどん讃岐REDHOT
ポチップ
続いては、唐辛子が練り込まれた、ピリ辛の讃岐うどん！
本場香川の製麺所が作っているので、噛んだ瞬間、キレのいい辛さとモチモチ感が広がって、爽快感バツグンですよ～！
キメツケ！この夏はずせないウマ辛グルメ！
ここからは、ウマ辛グルメライターの金成姫さんにこの夏はずせない、ウマ辛グルメを聞いてみましたよ～！
中菜バル堂島 水煮牛肉(スイジュウニュウロウ)
大阪のウマ辛通のなかで今いちばんおすすめなのが、中菜バル堂島の水煮牛肉！
器の一面に唐辛子が入っていて、かき分けると牛肉が野菜が入っているんですって！
「食べログ」で中菜バル堂島をチェック！
サムギョプサル専門店 ベジテジや チュクミサムギョプサルセット
チュクミとは韓国語で「イイダコ」を意味するそうなのですが、唐辛子やコチュジャンの特製ダレで味付けしているそうです。
チーズや韓国味噌など、トッピングで辛さを調節できるのでおすすめですよ～！
キメツケ！ウマ辛万能調味料
続いては、おうちで使えるウマ辛調味料！
早速チェックしてみましょう～！
久世福商店 韓国万能だれ
コチュジャンベースでピリ辛ですが、お酢とトマトが入っているので、酸味が効いていて夏にピッタリ！
炒め物やスープもこれだけでウマ辛味が決まるそうですよ～！
そしてもっとおすすめなのが、そうめんで作る「さっぱりビビン麺」！
さっぱりビビン麺(2人分
そうめん 2束
韓国万能だれ 1/2瓶
しょうゆ 小さじ1
お好みの具材
韓国万能だれとしょうゆを混ぜて、冷やしたそうめんとお好みの具材を混ぜるだけ！
暑い日にいくらでも食べたくなるメニューですね～！( *´艸｀)
古樹軒 羊名人
続いては金さんおすすめの古樹軒の羊名人という羊料理専門のスパイス！
ポチップ
岩塩をベースに唐辛子、ショウガ、香りのいいクミンなど、10種類のスパイスがブレンドされた、ウマ辛調味料なんですって！
塩ベースなので、ラム以外にも炒め物やいろんな料理に使えて、中でも金さんのおすすめは、うす塩のポテチやナッツにかけて、ちょっとしたスペシャルなおつまみにするのがおすすめだそうですよ～！
枝豆やさきいかにかけても良く、これがあればビール何杯でもいけるそうですよ～！
キメツケ！ロバート馬場のオススメウマ辛グルメ！
ここで、ロバート馬場さんおススメの簡単！激ウマ！ウマ辛グルメレシピですよ～！
ピーナッツバターが家に余りがちな皆さん、必見ですよ～！
ピーナッツの坦々そうめん
① 熱したフライパンに豆板醤・しょうが・にんにくと、鶏むね肉のミンチを炒める
② ピーナッツバターを市販のめんつゆと合わせて混ぜる。
③ 冷やして器に盛ったそうめんの上に①をのせ、②を回しかけてネギを散らし、辛さ控えめで風味が強い、韓国唐辛子を振りかけたら出来上がり！
キメツケ！見逃し動画はカンテレドーガで！
やすとも・友近のキメツケ！の見逃し動画は、カンテレドーガ！で1週間無料視聴できますよ～！
焼肉の美味しい焼き方もぜひぜひチェックしてくださいね～！( *´艸｀)
他にもキメツケ！のおすすめ記事、載せておきますね～！
やすとも・友近のキメツケ！この調理家電使わんなんてもったいない！(2021年6月8日放送)
やすとも・友近のキメツケ！「餃子の皮」の限界アレンジレシピ！(2021年6月22日放送)
やすとも・友近のキメツケ！暑い夏に食べたくなるカレー！(2021年8月10日放送)
