2020年4月28日放送の「やすとも・友近のキメツケ!」は「私の最強オムライスはこれや!我が家の最強オムライス!」でした。
みんなが好きな卵料理はふわふわの卵で包んだオムライス~♪
最近では見た目も新しい、進化系オムライスが人気なんですよ~!
お店で食べられる進化系オムライス
最近は見た目も味も美しい、進化系オムライスがブームですよね~!
COLONY byEQI (大阪・心斎橋)
まずは卵を焼く時に、フライパンをクルクル回ながら作ってフリル上に刺せるのが「ドレス・ド・オムライス」!
Jambuka (大阪・阿倍野)
続いてはチーズの海に浮かぶ石焼きオムライス!
ラクレットチーズをいーっぱいかけていただく、チーズ好きにはたまらない話題のお店!
など、進化系オムライスが大流行なんです!!
ところが、
卵がうまく包めない・・・
家で作るのが難しい!
など、いろんな悩みがありますよね~。
そこで家で作るのに便利なグッズをご紹介!
袋のままオムライス
袋の中には味付けされたごはんが入っているので、形を整えて溶き卵を2個入れてレンジでチンするだけ!
卵に包まれた簡単オムライスの出来上がり~♪
カレーオムライスもあるそうですよ~!( *´艸`)
我が家の最強オムライス!
それでは、街で聞いた、おウチで作る最強オムライスはこれや!
ご飯を最後に炒めるオムライス
ご飯と具を先に炒めるのではなく、具を炒めたところにケチャップを入れて、ご飯を入れたオムレツ!
ケチャップがごはんに絡んで、美味しくなりますよね~!
自家製デミグラスソースのオムライス
赤ワイン・ケチャップ・とんかつソース・砂糖・しょう油を合わせて煮込み、卵は半熟の状態でのせる!
デミグラスソースで大人な感じを味わうのがステキです!
電子レンジだけで作る簡単オムライス
カップにご飯・ケチャップ・玉ねぎ・ベーコンを入れて1分ほど加熱するだけ!
おウチで簡単にできるオムライスを伝授!お店編
続いては、お店の人から聞いた、おウチで簡単にできるオムライスを伝授します!
京都 ザ・洋食屋 キチキチのオムライス
京都 ザ・洋食屋キチキチの店長に聞いたオムライスの作り方は、
卵はしっかりといで泡立てないようによく混ぜ、こした卵を使用すること
だそうです。
大阪心斎橋 北極星のオムライス
大阪心斎橋 北極星はオムライス発祥の店。オムライス教室も開かれているんです。
ライスの下味に日本酒としょう油を入れているそうですよ~!
酸味のないケチャップに日本酒を入れることによって、よりまろやかになるのだそうです。
熱していないフライパンに卵を入れてから火を入れて手早くかきまぜると、キメの細かい卵焼きができるそうです。
卵とお皿をV字にして移すと、卵が落ちて来るのが包まれてキレイに出来上がりますよ~!
お取り寄せも、見つけましたよ~♪
オムライス好きのケチャップもおすすめです!
大阪梅田 長屋オムライス
大阪梅田 長屋オムライスのオススメは、ご飯にケチャップ入り玉ねぎスープをプラスして炒めることによって、パサパサ感がなくなってふわとろ感とマッチして美味しくなるのだそうですよ~。
大阪梅田 卵と私のオムライス
大阪梅田 卵と私のスフレオムレツドリアが超おすすめなんですって!
きめ細かく泡立ったメレンゲをたっぷり使うのがポイントだそうで、卵3:メレンゲ2ぐらいで混ぜると、ふわっふわの卵が仕上がるそうですよ~!
The 33 Tea & Bar TERRACE のスフレオムライス
スタジオで皆さんが試食されていた、The 33 Tea & Bar TERRACEのスフレオムライスがめちゃめちゃ美味しそうでした!
が!どれも家で作れそうにないのです…(笑)
けど!!スフレオムライス、作ってみたくなりました!
↓ここ↓に画像を貼りますので、お待ちください!!( *´艸`)(笑)
ふわっふわのオムライス、外出自粛中に上手になりたいですよね~(*´▽`*)
そして!北極星のお取り寄せ通販もぜひぜひ!おすすめです!!
やすとも・友近のキメツケ!見逃し動画はカンテレドーガで!
やすとも・友近のキメツケ!を見逃した方は、カンテレドーガで閲覧可能です!!
美味しいオムライスをぜひぜひ!チェックしてくださ~い♪(*´▽`*)