「茅乃舎の野菜だしのスープレシピ！ドリアやパスタにリメイクする方法」についてお話しします。
茅乃舎の野菜だし、洋風スープにすると、とっても美味しいですよね～！
息子も私も大好きで、大量に野菜たーっぷりのスープを作って、残りはそのままドリアやパスタにリメイクするのが楽しみなんです♪( *´艸｀)
お値段が高いのは事実ですが、簡単に美味しくなるからやめられません( *´艸｀)
「だしはめんどくさい」とイメージがありますが、全然！とっても簡単におうちで本格洋風スープができるんです。
他の調味料に比べて塩分も薄いので、お子さんのご飯はもちろん、離乳食にもおすすめです！
そんな茅乃舎の野菜だしを使った、野菜たっぷりのスープをそのままドリアやパスタにリメイクできるレシピ、チェックしてくださいね～。
茅乃舎の野菜だしを使った野菜たっぷりのスープ
息子が小さい頃から大好きで、こだわり強めなワリには野菜をガツガツ食べてくれるのですが…( *´艸｀)(笑)
茅乃舎の野菜だしをずーっと使い続けているおかげだと思うんです。
材料(直径24cmの鍋使用。5人分くらい？)
- 茅乃舎だし(野菜だし) 3パック
- 水 1200cc
- バター 大さじ1
- コンソメ 小さじ2
- 塩 気持ちだけ(笑)
- キャベツ 1/4個
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 皮なしウインナー メーカーによって大きさが違うので適量
作り方
① 1200㏄の水に茅乃舎野菜だしを3パック入れ、煮込みます。
② 1センチ角ぐらいにすべての野菜・ウインナーを切ります。
③ 沸騰してから3～4分煮続け、火を止めます。
ここポイント！
めんどくさかったら、野菜を炒め終わってから1200㏄の水を入れて、茅乃舎野菜だし3パックを放り込むだけでお願いします！( *´艸｀)
④ 別の鍋に、ウインナーと玉ねぎをゆっくり炒めます。
⑤ 残りの野菜を入れて炒めて、だしの入ったお鍋にイン！
⑥ ひたすら煮込みます。弱火で30分以上煮込みました…。
⑦ 最後に少量のコンソメを入れて、塩を少しずつ足しながら味を見ます。
出来上がり♪
具、全部沈んでしもてますけど…(´；ω；`)(笑)
離乳食初期の頃は、うわずみだけをすくってこして息子用にして、製氷皿にストックしていました。
離乳食期のお子さんには、茅乃舎だしの減塩だしがおすすめですよ～！
だしだけ煮だしてスープとして飲んでも美味しいので、ぜひぜひ試してみてくださいね～♪( *´艸｀)
茅乃舎野菜だしスープをそのまま使ったドリアやパスタ
そして、茅乃舎の野菜だしスープをそのまま使ったドリアやパスタを紹介させてください♪( *´艸｀)
ドリア弁当に変身♪
① 茅乃舎の野菜だしで作ったスープに、牛乳と冷やご飯を足してリゾットにする。
② お皿に盛りつけて、上からチーズとパン粉をかけて、オーブントースターでパン粉に焼き目をつけたらドリアに…♪
★ ドリア弁当の作り方 ★
① お弁当の中の仕切り容器に合わせてアルミホイルを2枚を敷いて、アルミカップを作ります。
② 仕切り容器から出したアルミカップにスプーンでリゾットを盛りつけ、とろけえるチーズとパン粉をふりかけます。
③ オーブントースターでパン粉に焼き目がつくまで焼いたらできあがり～♪
お弁当箱の半分がこれで埋まるので、めちゃめちゃラクチンです！
野菜もたっぷり入っているので、野菜嫌いなお子さんに、かなりおすすすめですよ～！
野菜スープパスタ
① 茅乃舎の野菜だしで作ったスープに好きな野菜・ウインナー、チーズなど、好きな具材を足してあたためます。
② コンソメや牛乳などで少し濃いめに味付けして、茹でたパスタにかけたら出来上がり～♪
息子がいない、ひとりのお昼ご飯によく登場します。
ひとりなので、かなり濃い味付けにして大喜びで食べてストレス解消することも…( *´艸｀)(笑)
少しずつアレンジしていくことで、作り疲れることも食べ飽きることもなくラクチンごはんを楽しめるので、ぜひぜひ！お試しくださいね～♪(
子供の野菜嫌い克服レシピにおすすめです！
息子の幼稚園の先生が言っていたのですが、「野菜嫌いな子は、いっぱい煮込んだら匂いが消えるから、食べられるようになるよー」とのことでした。
実際、幼稚園の給食のメニュー表を見ていても、生野菜はなく、炒めたものもほとんどありませんでした。
カレーやハヤシライス、中華丼の日は飛び跳ねながら幼稚園に通っています。
それを知ってから、サラダや炒め物を無理に食べさせることはせず、煮込みまくる(笑)ようにしていました。
「食べてくれるだけマシやねんで！」といろんな人に言われますが、茅乃舎だしのおかげで、今ではかなり野菜を食べてくれていると思います( *´艸｀)
男の子は特に、生野菜に関しては草を食べているような気がしてダメな子が多いようですね～。
そんな6歳になった息子は、ある日突然、「サラダってオシャレやな～！」と言い始め、ごまドレとクルトンをかけて食べるようになりました。
そんなこともあるので、野菜嫌いなお子さんのママさん、気長にがんばっていきましょうね～♪( *´艸｀)
茅乃舎だしのあごだしレシピもありますよ～
焼きそばやお好み焼きなどに便利な茅乃舎だし(あごだし)もおすすめです！
ポチップ
だしを入れるだけで普段の何倍も美味しくなります。忙しいママの時短料理にぜひぜひ試してみてくださいね～( *´艸｀)
こちらもおすすめ！
この記事で使っていたのは、大好きなルクルーゼのお鍋たち…。
24cmのココットロンドはかれこれ10年以上使っています。
最初に24㎝の鍋でスープを作って、食べるごとに小さなお鍋に移し替えています。
18㎝の鍋はそのまま冷蔵庫に入るので、24㎝で作って18㎝で保存するのがおすすめですよ～！
