中国・四国地方絶品お取り寄せスペシャル(満天☆青空レストラン 2020年5月23日放送)をお届けします！
新型コロナウイルスの影響に負けず、美味しいものを作り続けてくださっている、全国の生産者の皆さんを応援企画！
毎週見て、美味しいものをいーっぱいチェックしては、生産者さんのメッセージを見て泣いています。
それでは「満天☆青空レストラン」絶品お取り寄せスペシャル中国・四国編！早速、見てみましょ～う！
満天☆青空レストラン お取り寄せスペシャル中国・四国編！
これまでに紹介した食材の中から、今、自宅で楽しめる絶品お取り寄せスペシャルです！
食べることで、日本の食を応援しましょ～う！
土佐の初ガツオや香川の高級和三盆の極上プリン、広島生まれの松きのこなど、一挙8品ご紹介します！
愛媛県 美しき神秘ヒオウギ貝
愛媛県のヒオウギ貝は鮮度が落ちやすいため、ほとんど県外には出回らないそうですが、色がカラフル！
西日本沿岸の温かい海に生息し、一説にはサンゴ礁の鮮やかな色に身を隠すために保護色に進化したと言われていますが、謎に包まれた神秘の貝なんですって！
濃厚でクリーミーなヒオウギ貝をぜひお試しください！
広島県 海藻の旨みたっぷり！海人の藻塩
原料となるのは、美しい瀬戸内海の海水。
海水を釜でゆっくりと煮詰めていき、ホンダワラという海藻を加え、エキスを出します。
だしの効いた塩を使ったおにぎりは絶品だそうです！！天ぷらにつけても最高ですよ～！！
海人の藻塩ネットショップからお借りしました
広島県 食感と旨みがバツグン！松きのこ
松きのこは新種のきのこを開発している時に、偶然できたきのこなのだそうです！
しいたけにくらべて軸が太くて絶品！抜群の食感と旨みが自慢です！
新商品「松きのこのうま煮」もおすすめです！ぜひ、試してくださいね～！
世羅きのこ園公式サイトよりお借りしました
高知県 伝統調味料葉にんにくのぬた
葉にんにくとは、通常のにんにくより早く収穫するのだそうです。
葉ニンニクのピりっとした辛み成分には、滋養強壮・疲労回復・ビタミンが豊富なんですって！
麦味噌・三温糖・すりゴマでコクと風味を加え、お酢で酸味を加えたら、葉にんにくのぬたの完成です！
ブリの刺身やから揚げにかけるだけで、美味しいんだそうでしょ～！！
アースエイドオンラインショップよりお借りしました
高知県 絶品初ガツオ
今が旬の高知の絶品初ガツオ！
宮川大輔さんが人生初の一本釣りにチャレンジされたそうですよ～！
カツオのわら焼きたたき、ぜひお試しくださいね～！
沖の島水産公式サイトよりお借りしました
香川県 和三盆
続いては、香川県で古くから愛される高級和菓子、和三盆。
きめ細かなくちどけと上品な甘みが特徴です。
丁寧に練り上げて作られた和三盆を使った絶品スイーツ、和三盆プリンをぜひお試しください！
夢菓房たからオンラインショップよりお借りしました
島根県 真砂のとうふ
続いては島根県の真砂のとうふです。
一般的には豆腐作りは蒸気釜を使用することが多いのですが、直火での加熱にこだわられています。
焦がさないように混ぜ続けて作ることで、豆の風味をより感じることができる、美味しいお豆腐になるのだそうです。
真砂のとうふオンラインショップよりお借りしました
高知県 土佐ジロー
続いては、高知県が誇る天然地鶏土佐ジロー。
天然記念物として古くから愛される土佐地鶏と、卵が人気のロードアイランドレッドをかけ合わせて生まれたのが土佐ジローなのだそうです。
卵もお肉も絶品の土佐ジローをぜひお試しください！生ハムやパテもおすすめですよ～！
はたやま夢楽通販サイトよりお借りしました
こちらもおすすめです！
2020年4月25日放送「関西の絶品お取り寄せグルメ」もまとめています。
ぜひ！チェックしてください♪( *´艸｀)
先週の九州編も見てみてくださいね～！
