2021年1月26日放送の「やすとも・友近のキメツケ！」これが我が家の最強みそ汁！でした！
美容に良いみそ汁から、我が家の最強みそ汁、ゲストの皆さんのイチオシ！のみそ汁も！寒い日に飲んで、ホッコリしたいみそ汁ばかり！
それでは早速、「やすとも・友近のキメツケ！」これが我が家の最強みそ汁！チェックしてくださ～い♪( *´艸｀)
キメツケ！美容に良いのは50℃みそ汁！
日本人の心の味「みそ汁」。食卓に欠かせないですよね～！
そんなみそ汁が、今、美容にいいと注目されているんですって！
こちら、その名も「あしたのキレイのお味噌汁」10袋入り 1620円(税込)
fracora公式サイトでお借りしました
永谷園と美容ブランドのfracora(フラコラ)がコラボした、美容のためのお味噌汁だそうですよ～！
冷え性に効くしょうがや、腸内環境を整えると今話題のサラシアがたっぷりと入ったものなど、毎日飲むものでキレイになれるって、最高ですよね～！( *´艸｀)
そもそもお味噌には、美容に良いと言われる栄養素がいっぱい！
味噌専門の情報誌、ジャパン味噌プレスの藤本さんが言われるには、お味噌には、美肌を維持するために必要な成分がたっぷりと含まれているそうなんです！
アンチエイジング効果に期待◎の『酵素』を効率よく食べるには、50℃のみそ汁を飲むのが良いんですって。
美味しく食べるには高温で味噌を溶かすのが良いのですが、酵素は60℃で壊れてしまうそうなんです。
具が煮えたら火を止めて、お湯が50℃になってから味噌を溶かすのが良いそうですよ～！
味噌が美容に良いのはわかっても、具材がワンパターンになりがち…。
そんな皆さんにおすすめのレシピをお届けします♪
オイルサーディンみそ汁
だし汁にトマト缶・オイルサーディンを加え、味噌を溶く洋風のお味噌汁！
油も入っているので食べごたえもあり、オイルサーディンが味噌と相性バツグンだそうですよ～！
ベイクドみそ汁
味噌を溶く前に焦げ目がつくまでフライパンで炒めてから溶くだけで、香ばしい香りがして洋風っぽくなり、ソーセージやブロッコリーとの相性バツグンになるそうですよ～！
キメツケ！これが我が家の最強みそ汁2021冬
「やすとも・友近のキメツケ！」1000人アンケートでは、関西人イチオシのみそ汁を聞いてみましたよ～！
そうめん&玉ねぎ&じゃがいも
まずは具材にこだわってる系から。
「玉ねぎの甘みが出たみそ汁とそうめんが合う！」(40歳女性)
玉ねぎとそうめんの名産、兵庫県では定番のみそ汁なんですって！
ちくわ&平天
続いては、ちくわと平天！
「練り物からええ油とダシが出る」(59歳男性)
冷蔵庫にある余りもので明日やってみてくださいね～( *´艸｀)
野菜のそぼろメキシカン
さらに、スパイシーなベジミートを入れる！
ポチップ
タコスのお肉みたいな、そら豆を使ったベジミート「野菜のそぼろメキシカン」。
クミン・唐辛子などでメキシカン風に味付けしているそうなのですが、意外と味噌と相性バツグンなんだそうですよ～！
スパイスの風味が香って、ご飯が進みそうなお味噌汁ですよね～！
キメツケ！みそ汁専門店が大阪に続々オープン！
家のみそ汁も美味しいですが、最近はみそ汁専門店が大阪に続々オープンしていますよね～！
大阪・肥後橋 鎌倉 おみそ善
まずは肥後橋にオープンした、鎌倉 おみそ善。
なんと、テイクアウトのみそ汁専門店！肥後橋のOLさんに人気なのが、溶き卵と本格キムチとチーズ(390円(税込))。
鎌倉 おみそ善公式サイトよりお借りしました
さらに、サバとオクラとえのきのおみそ汁など、女性好みの健康に良さそうなお味噌汁が盛りだくさんですよ～！
ごちとん ホワイティうめだ店
続いては、ホワイティうめだにある豚汁定食の専門店「ごちとん」。
人気なのは、スペアリブがのった、西京味噌のごちそう豚汁！
キメツケ！おみそ汁のカンタン味変！
さらに、1000人アンケートでは、おみそ汁のカンタン味変が紹介されましたよ～！
バターを入れる
みそ汁にバター！！味噌バターがラーメンに合うのなら、みそ汁にも合う！という発想。
「残ったらラーメンスープに！」(42歳女性)
きなこをかける
さらに、おみそ汁にきなこ！甘じょっぱくなって最高とのこと！
「餅を入れて和スイーツっぽく！」(46歳女性)とのことですよ～！
キメツケ！味噌にこだわってる系！
続いては、こだわりのお味噌！
名古屋の赤味噌
出身地のお味噌を使う人が多いそうです。
「旦那は関西出身だけどこれだけは譲れない」(49歳女性)という名古屋出身の方も…。
ポチップ
お味噌へのこだわりは強いですよね～！
他にも宮城の仙台味噌、青森の津軽味噌、長野の信州味噌など、出身地のお味噌を使う人が多いみたいですよ～。
ソテツ味噌
中でも気になるのがソテツ味噌！鹿児島県奄美大島では観賞用のソテツの実を使った味噌が定番！
でんぷんが多く含まれているので、とにかく甘みが濃いそうです！
「鶏肉や里芋など、具だくさんにする」(42歳女性)とのことですよ～！
キメツケ！1kg4000円の高級味噌！
さらに！1キロ4000円もする高級味噌！！
大源味噌オンラインショップよりお借りしました
「もうこれじゃないとアカン！」(43歳女性)だそう…。
新潟県魚沼産のさといらずという火を通すと栗みたいに甘くなる大豆を使っていて、みそ汁にするとコクがケタ違いだそう。
たまにはリッチなみそ汁、エエですよね～！( *´艸｀)
500グラム入り(2160円)もあるそうです！ぜひぜひチェックしてくださいね～♪
キメツケ！ゲストの皆さんのこだわりのみそ汁
土屋アンナさんのイチオシ！九州バンザイ！豚汁
旦那さんが九州出身の土屋アンナさんは、九州のどんこ(大分県名産の干しシイタケ)・麦味噌(九州で使われる甘めの味噌)でダシを取って、具材たっぷりの中にすりおりしニンニクでパンチをプラス！
麦味噌の甘みでお子さんもたくさん食べるそうですよ～！( *´艸｀)
香里奈さんのイチオシ！八丁味噌の赤だし
愛知県出身の香里奈さんのイチオシ！は、玉ねぎや豆腐など、冷蔵庫にあるものを入れた八丁味噌の赤だし！
みそ汁に入っている赤だしの玉子は割らずにごはんのせにすると激ウマなんだそうですよ～！！
古坂大魔王さんのイチオシ！タラのじゃっぱ汁
青森県出身の古坂大魔王さんのイチオシ！は、タラのじゃっぱ汁！
津軽弁でじゃっぱと言えば「ざっぱ」。お刺身などに使ったあとの食材を入れる青森県の郷土料理で、タラなどの冬が旬の魚を使ったみそ汁だそうですよ～！
具材はタラのアラ、白子、大根、、ニンジン、ネギなど。めちゃめちゃ美味しいそうですよ～！！
まとめ
明日、白子を買いに行きたくなりました…( *´艸｀)(笑)
寒い日に温かい美味しいみそ汁を飲むのって、シアワセですよね～♪(*´▽｀*)
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やすとも・友近のキメツケ！苦手克服レシピ！(2021年1月19日放送)
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